.
Tegnap estére berepült egy ilyen lepke féle a teraszra és leült az ajtóra.
Próbáltam beazonosítani, de bizony nem találom sehol.
Azt megállapítottam róla, hogy valamilyen szender féle lehet, az alkatát tekintve, de ilyen pöttyös hátúra nem akadtam.
Ha valaki ismeri, vagy jó lepkében, segíthetne egy picit.
.
Szívedet kis mécsnek véltem,
mely egy légynek is örül -
most érzem csak, vaksötétben,
hogy lángerdő vett körül.
.
.Fázom, nincs egy langy lehellet,
minden puszta, pőre, holt.
Most, hogy elfogy a szerelmed,
most tudom csak: mennyi volt.
.
/Weöres Sándor /
.
"Ha arra törekszel, hogy az örök mértéket kövesd: ne botránkozz azokon, kik nem erre igyekeznek, hanem törekvéseik ingadozva ágaznak a sokféle véges és változó mérték között. Ne azt nézd, hogy mijük nincsen, hanem hogy mijük van; mert még a legnyomorultabbnak is van olyan lelki kincse, mely belőled hiányzik. Kifogásolni, fölényeskedni bárki tud; tanulj meg mindenkitől tanulni."
.
/Weöres Sándor /
.
"Keverd a szíved napsugár közé,
készíts belőle lángvirágot
s aki a földön mellén viseli
és hevét kibírja, Ő a párod."
.
.
Weöres Sándor (1913-1989)
.
.
Kora reggel, mikor még csak a langyos szellő fújt, mert végre fujdogál egy kicsit, kimentem fotozni a virágokat.
Mi már fuldoklunk meg pihegünk a 35 fokba, ők meg nyílnak, virágoznak, élvezik a nyarat.
Persze muszály öntönzi állandóan, mert szomjaznak velünk együtt. A gyomlálás már sokkal nehezebb ebben a hőségben. Napközben nem lehet a kertben tartózkodni, estére meg a szúnyogok keserítik az ember életét.
No , azért valahogy csak kibírjuk, és várjuk az enyhet adó lehülést.
.
Nem is csoda ,hogy a neve borzaskata...olyan nagyon kócos az a színes fejecskéje...
.
.
.
Cickafarkok szarkalábok társaságában...
.
.
Régen volt már sóvirágom. Az idén vetettem, és meg fogom szárítani, nagyon szép színskálában virágzik és tartós szárazvirágot ad.
.
Sárgák a kékek társaságában...legényke pár kis szerény lobélkával...
.
A búzavirágom az idén rendesen megtetvesedett, talán ez a hőség sokkal több élősködőt hozott, amik bizony szívják rendesen a virágok nedvét.
Azért egy -két bokor megmaradt, és lefeküdt a fűben...
.
És ő....hát ő az a bizonyos "szeptember 11-es " virágom. Eddig minden évben a kékek voltak szebbek, az idén a hófehéreké a siker...
.
Itt kuksolok a szilvafák között,
kakukkolgat a hamvas szerelem,
kakukkolgat. A berekháti köd
pamutpapucsban lépked szívemen.
Elültem, mint az öreg szúnyogok.
Összébb simul a szittyó meg a nád,
hever lábamnál a szél és morog;
borzas a szőre. Sóhajt a világ.
Tégla a boglyán, öklöm fejemen, -
egy margarétán búsulnék magam,
már pára hátán illan életem
s - vén görbe bú! - munkám még lombtalan.
Csak bámul göbbedő hodály alól
a barna kapa hűvöslő nyele - -
Ökörnyál után ugrik a bokor,
zsibongva rebben száraz levele.
.
/József Attila: Margaréta , 1929 nyara/
.
.
Csirkemell aszalt sárgabarackkal, baconnel / őzgerincformában/
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, 20 dkg aszalt sárgabarack, 20 dkg bacon szalonna, 10 dkg reszelt sajt, só, bors, 3 szál rozmaring, 2 dl tejföl, 3 ek. liszt, 2 tojás.
/én a rozmaringot kihagytam/
Elkészítése:
A húst apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd hűtőbe téve állni hagyjuk kb. fél órát.
Az aszalt sárgabarackra forró vizet öntünk, éppen hogy ellepje. A tejfölt kikeverjük a liszttel és a 2 tojással, majd belereszelünk a sajtot. A rozmaringágról lecsipegetjük a leveleket, apróra vágjuk. Kivajazunk egy őzgerincformát. A kivajazott őzgerincformába keresztbe bele rakjuk a bacon szeleteket. Bőven kilóghatnak mindkét oldalon, mert úgyis a massza tetejére hajtjuk a kilógó részeket A sajtos- tejfölös-tojásos masszába keverjük bele a rozmaringot, sózzuk és borsozzuk még / de ne felejtsük el , a húskockák is fűszeresek/ majd keverjük bele a csirkemellkockát. Az aszalt sárgabarackot csepegtessük le, vágjuk félbe, és azokat is keverjük a masszába. Az egészet öntsük a baconnel kibélelt formába. Oldalról hajtogassuk rá a szalonnát, lehetőség szerint úgy, hogy fedésben legyenek. A tetejére is tegyünk hosszába 2-3 szalonnacsíkot, hogy teljesen befedje.
Előmelegített sütőben, kb. 175 fokon süssük 45-50 percig. A forma alá tegyünk egy tepsit a sütőbe, mert a massza kicsepeghet. Miután kész, óvatossal csorgassuk ki a levet,amit eresztett. / az enyém nem eresztett semmit, szépen kifordult, a végeit azért fellazítottam késsel /.
Érdemes várni 15 percet, hogy szépen/ mozaikosan/ szeletelhető legyen. Hidegen is nagyon finom.
Tipp. Az elkészült húst, miután kiborítottuk a formából érdemes pár percre visszatolni a sütőbe, hogy rápiruljon a szalonna. Csirkemájjal gazdagítható, ízlés szerint más zöldfűszerrel ízesíthető.
.
/forrás: ÚjSzó/
.
Csirkemell aszalt sárgabarckkal, baconnel /őzgerincformában/.
Ezt a receptet még májusban találtam az ÚjSzóban. Most jött el az idő, hogy megsüssem.
Nagyon finom lett, már melegen szeleteltem, de kihűlve az igazi.
Ha szeretnétek a receptet, szívesen beírom.
.
Ez már a nyár, az biztos, nagyon meleg van, és csak iszunk és iszunk...a munka rengeteg, de megjelent májusban Jodi Picoult egyik régebbi könyve, magyar fordításban.
Mondanom sem kell, milyen lassan haladok, pedig nagyon jó könyv. Nagy úr az alvás, ha egyszer lecsukódik a szemem, minden hiába, bármilyen jó is egy könyv.
.
A könyv legelején egy amis vers...íme, olvassátok, magáért beszél.
Betekintést nyerhetünk az amisok életébe, sőt, izgalmakkal dúsított nyomozás szemtanui lehetünk a könyv olvasása közben.
Még nem vagyok a végén, és ez itt csak egy apró bejegyzés hozzá. Lesz még folytatás,és idézetek belőle.
.
"Amikor három vagy négy éves voltam, azt hittem, a kor megfordul. Ahogy én növekszem, úgy lesznek egyre kisebbek a szüleim. Már el is képzeltem magam, amint összevont szemöldökkel, magasba emelt mutatóujjal állok a nappaliban, és mély hangon azt mondom, nem, nem, már elég Nutellát ettetek!"
.
/Delphine de Vigan/
.
"Amidőn közeleg az öregkor, a gondolat, akár a madár, úgy repül vissza a gyerekkor napjai felé."
.
/Mika Waltari/
.
.
"Gyakran sajnálom, hogy nem lehet eltörölni a már a levegőben lógó szavakat úgy, ahogy a papíron kiradírozzuk őket, hogy nem létezik valami különleges toll, amivel a fejünk felett hadonászva áthúznánk az ügyetlen szavakat, mielőtt meghallanák őket."
.
/Delphine de Vigan/
Utolsó kommentek