Minden, ami Amerika!

.

Szavak nélkül...

.

JANUÁR 18. PIROSKA NAPJA...

" Ehhez a naphoz időjárási regula fűződik:

Ha Piroska napján fagy,

Negyven napig el nem hagy!

Így tartották a kabai juhászok, a Szeged környékiek és a jugoszláviai magyarok is a legutóbbi időkig.

A Bács megyei Topolyán a régi parasztok úgy tisztelték az ünnepet, hogy nem fogtak be se lovat, se marhát ezen a napon.

Piroska napjához házasságjósló hiedelem is fűződik, például Kiszomborban (Torontál m.) azt tartották, hogy az a lány, aki ezen a napon piros kendőt köt a nyakába, még abban az esztendőben férjhez megy. "

.

/forrás:Magyar Néprajz/

.

Hát akkor engedjük ma szabadon a lovakat, már akinek vannak lovai, és kössön a nyakunkba piros kendőt aki férjhez szeretne menni még ebben az esztendőben...

.

És még mindig nem dióstorta ...

Hogy mért is nem, mert kaptam egy adag mélyhűtött rétestésztát, vagyis egy dobozban volt, és amikor kinyitottam, akkor láttam csak , hogy ez három kis adag.

Nagyon jó állagú tészta volt, először sodortam, majd nyújtottam a kezemmel. Igaz , nem lettek nagyok, de a sodrott rétesem tésztái sem azok az asztal nagyságúak.

Így lett három szál cseresznyés rétesem.

Recept még nincs, de ahogy lesz , készítek én is előre pár adagot...és beírom ide is, ha kedvet kapnátok a rétes sütéshez...

,

" És ott volt a János Vitéz! Az igen! Már háromszor elolvastam a disznóól padlásán, pedig majd megettek a bolhák. Az a Petőfi, az tudott írni, pedig nem is írja ipszilonnal a nevét. "

.

/Fekete István: Csend/

.

...hogy ez de jó...nem csak a tájleírásban első F.István, de jó a humora is...

.

Igen, jól látjátok, 36-os kiadás volt, de állandóan újították, én kb. a 80-as évek közepén vehettem...

Ezt a régi receptet Margitnak hoztam, és mindenki másnak, aki szeret sütini .

Kipróbáltam, de már régebben, és ahogy lesz hozzávalóm, megsütöm ismét.

Most nincs szilvám /helyette használhatnák cseresznyét , az van a mélyhűtőben/... nincs disznózsírom .../legközelebbi vásárláskor veszek a hentesnél ,helyettesíthetném vajjal vagy margarinnal, de én ezt most zsírral szeretném, mert úgy marad meg az a régi ízhatás / ...

...így most a kép elmarad, de ahogy sütöm, rögtön fotózom is.

.

...folytatás legfelül...

.

És még mindig nem a realitások talaján járok...

Vámos Miklós könyvét olvasva ..."Márkez meg én ", belecsöppentem egy kitalált történetbe, ami viszont betekintést enged V.M. életébe is egy picikét.

Fanyar humor, nagy tudás, és talán sok szerénység...én így látom, de az nem biztos, hogy így is van.

Talán kellene feladnom egy szerencse szelvényt, erősen gondolkozom rajta...kedvet kaptam az írótól...igaz, nem hiszek ilyen fajta meggazdagodásban, engem általában mindig elkerült az efféle szerencse és tudom, az igazi gazdagságot valahol máshol kell keresni...s ha megleljük, akkor talán elkerülhetjük a 100 év magányt is...már ha jól kerestünk...

.

Mikor Murakamitól olvastam a "Kafka a tengerparton"...és folyton abba botlottam, hogy ez a könyv annyira "Kafkás"...már a főszereplőt is Tamura Kafkának hívták benne , és ezt a nevet ő adta saját magának...

...gondoltam most olvasnom kell valamit Kafkától, milyen is valójában, hogy is ír?

Az Átváltozás csak egyetlen novella ebből a könyvből /nem tudtam , hogy ez egy novellás kötet lesz/ sok más novellával egyben.

Érdekes , mindenre kiterjedő fantáziával megáldva...bogarak és kukacok, rágcsálók és más élőlények alapos ismeretét arra használva, hogy oldalakon taglalja pl. egy rágcsáló odujának leírását...akár ha ismerné még a gondolatmenetét is. Nem , egyáltalán nem erre számítottam, valami egészen másra. Hogy mire, magam sem tudnám megmondani.

És hogy most már értem-e milyért olyan Kafkás Murakami könyve ? Talán igen, talán nem. Erős fejtörést okozott mindkettő könyv, filozófikus hangnemben íródott mindkettő, és annyira távol van a realitástól, hogy azt kell gondolnom , egyik író sem állt két lábbal a földön...valahol felettünk szárnyaltak, s szárnyalnak ma is, de annyira éles a meglátás néhol , bizonyos részletekben, hogy azt kell gondolnom,nem csak az ízeltlábúak gondolatait ismeri Kafka,hanem az emberek fejébe is betekintést nyert párszor.

.

"Az ember lénye, mely alapjában véve könnyelmű, szállóporfelhő-természetű, nem tűr megkötéseket; ha magát kötözi meg, hamarosan őrültmód kezdi tépni majd kötelékeit, falat, láncokat és önmagát a szélrózsa minden irányába szórva szét."

.

/Franz Kafka,A kínyi fal építése/

.

"Régebben azt hittem, hogy minden rajtam múlik. Úgy gondoltam, ha mindent megteszek a kívánt eredményhez, elégedett leszek. Eszembe sem jutott, hogy csak emberi oldalról tudom megközelíteni a dolgokat, nem vagyok Mindenható. Régebben úgy gondolkodtam, nincsen lehetetlen csak tehetetlen. Ma másképpen élem az életem, nem csak tudatában vagyok annak, hogy emberből vagyok, hanem érzem is. És ezzel együtt az emberi korlátaimmal is tisztában vagyok.

Ma ezt mondom magamnak, úgy szeretném, ezt vagy azt (céljaim vannak) megteszek mindent érte emberi oldalról, viszont már nem görcsölök rá, és a következő mondattal engedem el, Legyen meg a Te akaratod. Sokkal könnyebben élem így az életem."

/Melody Beattie/

.

"Mondtam is neki, annyira nem vagyok még öreg, hogy ne legyenek terveim. „Fontos, hogy az embernek legyenek tervei - mondta erre ő -, egyszerűen muszáj. Amelyik napon már túl öreg leszek ahhoz, hogy tervezgessek, és várjak valamit az élettől, hát aznap nyugodtan jöhetnek értem, és irány a temető."

.

/Raymond Carver/

.

Még az év elején vagyunk,egy új év legelején. Fogadalmakat nem tettem és nem is fogok, de terveim vannak...mert ahogy ez az idézet is írja, kell , hogy legyen az embernek előrelátó terve...

Először az idézetet találtam, és elmentettem, arra az időre, amikor meglelem a hozzá illő képet is...ma teljesen véletlenül bukkantam rá, s szerintem ők még így beszélgethetnek...lelki szemeimmel látom, vannak még terveik. Bízom benne, hogy ha majd én is így megöregszem, lesz még erőm sétálni, terveket szőni.

.

Tegnap előkerestem a diós torta receptet, aztán ma hájas krafli lett.

Mindig megpróbálok úgy választani, variálni, hogy minél olcsóbb legyen a sütés...most van elég tojásom, mert elkezdtek tojni a friss jercéim, és folyamatosan pucoljuk a diót, mert van idő rá. Egyszóval nem lenne túl drága most egy diós torta elkészítése....de tegnap este kaptam egy nagy zacskó friss hájat, krafli talán tavaly volt utoljára. A tortát átraktam a jövő hétre, és délelőtt daráltam, gyúrtam, sodortam...itt a végtermék.

Barack és vanília illatú, ropogós finomság.

.