Minden, ami Amerika!

kép itt

"A valóságtabletta keserű gyógyszer, de megakadályozza a remények elvesztése utáni összeomlást."

Dean Ray Koontz

 "Az emberek (...) nem olyanok, mint az almák vagy a narancsok; az ő esetükben a héj színéből és állapotából nem lehet megállapítani, milyen ízű a hús."

 Dean Ray Koontz

Most először sütöttünk "Laskonky"-t...ez egy cseh aprósütemény, s eddig még nem találtam a magyar megfelelőjét...

...ha kedvet kapnátok hozzá, itt a recept is...

Hozzávalók:

7 db.tojásfehérje, 45 dkg kristálycukor, ...ezt gőzön felverjük.

Ha már elég sűrű, levesszük a gőzről és belekeverünk 12 dkg porcukrot,és 25 dkg darált diót, ,

Sütőpapirra helyezzük a Laskonky formát, s kitöltjük a lyukakat. A felesleget lehúzzuk, a többihez adjuk...folytatjuk még van a tésztából.

150 fokon, résre nyitott sütőajtónál inkább szárítjuk, mint sütjük.

Kettőt összeragaszunk krémmel, és már kész is a cseh aprósütemény.

Nekünk nincs formánk, így egy műnyag alátétből gyártottunk, de hogy lássátok milyen is egy forma, kukkantsatok be ide...

Krém:

1 csomag krémport (40 g ) megfőzünk 2,5 dl tejben, kihűtjük, majd adunk hozzá 25 dkg vajat, 2-3 evőkanál porcukrot, és egy nagy kanál kakaót, majd habosra keverjük.

Habzsákba rakjuk, s ezzel töltjük a megsült , kihült süteményt.

Egyszerű linzer

...nem csak házikót lehet ám alkotni a mézestésztából...

...és akkor az ígért részlet Jókai Anna: A panasz leírása című könyvből...

...tudni kell még hozzá, hogy Nóra többször is megkockáztatott egy gyors futást, hogy elérje a buszt...ilyenkor a „kollégák" a nyitott irodából nézték végig , hogy mennyi erőfeszítésébe kerül...

-Ne tarts meg a hatodik órát egyáltalán! Úgysem a te oszályodban van, a jegyeket lezártuk, semmi értelme. Hivatkozz rosszullétre, és elengedlek...- mondta Beáta, szinte könyörögve.

- Megtartom, és nem hivatkozom semmire - közölte Nóra- , a forma mindenekelőtt! És ma is futok. Ne maradjon üresen az ablakban bérelt páholyotok.

- Ez már csak cirkusz! -mondta dühödten Eszter.- Csökönyös szamár vagy, ugye , tudod ?

- A szamár legalább ordít, ha verik. A halak tátognak csak, szeleteljék őket bár élve darabokra ...

Eszter és Némethné csüggedten tekintettek össze. Úgy látszik, Nórát  elfelejtették az „előzménykekről"  tájékoztatni. Dicsekedjenek vele...?

A hatodik óra a hetedik á-ban: lidérces álom, elúszott minden.

Nóra lekísérte a hetedikeseket a kapuba, kiadta az utasítást: papucsokat mosásra hazavinni. Érzéketlenül viszonozta a jókívánságokat. Valami csomaggal is kisérleteztek, de otthagyta mindenütt az osztályokban. Legföljebb megsértődik a szülői munkaközösség is.

Tétovén álldogált. A sorrend: vissza a tanáriba, öltözni, futás.

- Nóra néni!

Fölrezzent.

- Meg tetszik fázni ...Tessék a holmi. Eszter nénitől elkértem.

Perec Balázs közepes tanuló, az övéi közül való, de eddig eléggé észrevétlen ; rásegítette a kabátot.

-Úúúgy...és a házicipőnek ez a nylonszatyor...táska , kendő , sál...mehetünk, Nóra néni ?

-Mit akarsz , kisfiam ?

- A buszhoz...!

- A buszhoz ? - Nóra hallotta a közeledő motorzajt.

- Hiába.

- Megvár az minket - mondta Perec Balázs titokzatosan- csak siessünk. De szaladni tilos!

Nóra nem értett semmit. Mégis biztonságban érezte magát a fiúcska oldalán. Együtt  sétálnak legfeljebb , a következő kilométerkőig.

A megállóhoz huszonkét gyerek cövekelt, ügyesen, láncban, hogy ne legyen a busznak semerre kitérő.

- Az anyátok szentségit, öcsi - kiálltotta a sofőr, leugrott a magas ülésről-, nem félsz , hogy megpofozlak

- Tessék ide figyelni- mondta Szabó Sanyi, és a sofőr bőrgombját bizalommal megfogta -, muszáj három percet várnia...Muszáj , hogy elérje...

-Ki? Ki az atyaisten? Mit képzeltek? Akadályozzátok a járatot? Engem köt a forgalmi szabályzat...

-Csibészek- hangzott a kocsiból.

- A bácsinak három perc. És már csak kettő, mert egyet eldumáltunk. De Nóra néninek, ha ez a busz elmegy, három óra...

- Nóra néni! - a sofőr égnek emelte a kezét.- Megőrülök! Nem elég a köd...ki a fene ez a Nóra néni? És mi közöm hozzá...

-Valami főfejes. Lerobbant nyilván a Volga...- méltatlankodtak az utasok

- Gyerünk - mondta egy jambósapkás fiatalember. - Visszük a balhét...! Csak elbírunk néhány taknyossal.

A buzgó ajánlkozót a sofőr a lépcsőnél megakasztotta.

- Öcsi - mondta kérlelve - , nekem gyors kezem van. Táguljatok!

- A tanárnőnk, tetszik tudni - folytatta Szabó Sanyi, rendíthetetlen nyugalommal. - Muszáj neki ma elérni.

- A tanárnőtök...- A sofőr , még harminc alatti,hatalmas csecsemőarcú férfi, megfordította a fején a sapkát. - Az anyátok szentségit...hát akkor kiáltsatok neki: szedje a lábát...

- Éppen ezt nem akarjuk - szólt bele Kiss Rózsi -, nem akarjuk , hogy fusson.

A sofőr csak bámult a ködből előbukkanó, óvatosan lépdelő, szemmel láthatóan állapotos asszonyra.

- Az anyátok szentségit - mondta mégegyszer, annyira harag nélkül, hogy mindenki nevetett. Elcsitult a moraj a kocsi belsejében.- ez a Nóra néni...! Egy -kettő , föl  a lépcsőn, ide az első ülésre...Ti meg mars...

Kettévált a gyereksor. Fékeveszett hurrával követték a kocsit. Sapkát, táskát hajigáltak. Csupa fegyelmezetlenség.

- No - mondta  a sofőr. - Beleizzadtam. Ilyent még nem pipáltam.- Zsörtölődött, próbálta érzelmességét leplezni.- Mégis csak jó tanító néninek lenni...

Nóra kis kört tisztított a maszatos ablakon, mosolygott, billegtette az ujjait.

Fájt neki, hogy Soltész Bernadette nem volt a többi közt. És örült neki, hogy végre ez is tud fájni.

- Köszönöm - szólt a sofőrnek. Vigyázott, meghatottsága maradék keserűségét el ne mossa.- Hát igen. Ezek a büdös kölykök...!

képek innen:http://whitecenternow.com/categories/snow/

...hull a hó...és már jó vastag a téli takaró...:)

...találtam egy nagyon jó videot, katt rá, nagyon hangulatos ebben a decemberi havazásban ...

The amazing CutterKIT from CutterKIT on Vimeo.

...nem, nem én voltam a cukrász...kicsit cserben hagytam most a konyhát...

...de van segítség ...a lakásnak már egyenesen cukrászda illata van...

foto:Dreaming In blue

...összeszedtem egy jó kis légcsőgyulladást...

...a hangom az borzasztó, de az ujjaim működnek...:)

...a légcsőgyulladás mellé még más is párosult, így hétfőn vérvételre kell mennem...:(

....nem biztos, hogy ezt kibírom...tűt csak akkor szeretek látni, ha varrni kell...

foto:Dreaming In blue

...jelenleg Jókai Anna: A panasz leírása című könyvét olvasom...

...mintha gyermekkorom iskolájában járnék...

Tudni kell erről a könyvről, hogy 1980-ban adták ki, egyszóval még a rendszerváltás előtt.

J.Anna tanítónőként kezdte pályafutását, s szerintem ez olyan önéletrajzi mintára van írva, legalább is én úgy érzem, a benne levő cselekményeket személyesen élte át.

Nórát, a fiatal tanárnőt áthelyezik az egyik iskolából a másikba, mert nem ért egyet a nagy szocialista neveléssel. Az új iskola, egy ultramodern , kacsalábon forgó építmény, csak annyi a hibája, hogy kifelejtették a tervezésből a gyerekeket . Így a tanítás váltott műszakban folyik. Nora a városból utazik , naponta 45 km-t, és hozzá kell tenni első gyermekét várja.

Az iskolát az igazgató helyettes uralja, vasfegyelemmel! De mégsem ő a mumus. A tantestület megoszlik, "süket-némákra és bólogatókra".

Nóra nem ért egyet terrorista teneveléssel, szerinte így idegroncsokat képeznek a gyerekekből...mit ér az ilyen tudás?

De van még más is...minden második héten , a délutáni műszakban ővé a 6. óra, ami annyit jelent, hogy 5 perc miatt lekési az utolsó előtti buszt, s ha lekési, 3 órát kell vánia az utolsóra. Kezdetben még csak elnézték neki, hogy 5 perccel előbb fejezte be az órát, de hát mit ér a "vasfegyelem", az iskolában, ha maga a tanár sem tartja be.

A gyerekek megkedvelik Nórát, mert ő egészen "más" mint a többi, benne van szeretet, együttérzés és kiáll az osztályért.

Mire eljön a december, kölcsönös barátság alakul ki tanár és gyerek között. Egy érdekes jelenettel ért véget ez a novella szerű fejezet...

...később bemásolom, mert annyira tetszett...

*

...addig is szeretném, ha megosztanátok velem, kinek melyik volt a kedvenc könyve, esetleg volt-e olyan, amit most utólag felejthetetlennek érez...