Minden, ami Amerika!

Ahogy jönnek a hideg napok, úgy bukkannak fel ezek régi, hagyományőrző ételek, amik  persze ma is megállják a helyüket. Lassan itt a kocsonya ideje is. Mintha ilyenkor az ember kívánná ezeket.

A hétvégén megkeresztelték Julikát. Próbáltam finomakat süti, főzni. Hát így sikerült.   "Margit féle citrom tortát" sütöttam, de mivel nem volt marcipánom, egy játék cipőcske került a torta közepére. Kölbásszal töltött mulykamell, bacombe csavarva. És persze hozzá egy kis majonézes…

Tegnap túrós rétest sütöttem, és véletelenül négy előre fagyasztott tésztát vettem ki. Az utolsók voltak, és nem figyeltem ,hogy hány darab is. A túróm háromra volt elég, így a negyediket egy új módszerrel töltöttem meg. Kisodortam a tésztát két tepsi nagyságúra, az egyiket beleterítettem a…

Ha alma érés,akkor almás sütik sorozata. Egyszer már sütöttem ezt a fajta almást, de most kipróbáltam glutén mentes liszttel is. Vajas piskóta, majd a tetejét sorban megraktam negyedelt , bevagdalt almával, lekentem olvasztott vajjal, utána következett egy marék mazsola, egy kevés mandula pehely,…

Augusztusban vettem egy új torta formát, mert a régi kicsi is volt és már elég régi. Ehhez volt egy kugóf betét is, gondoltam kipróbálom benne a korbács kalácsot. Két szál fért bele, a harmadikat tepsire raktam, nem mertem nagyon megtömni a formát, mert hiszen ez egy kelt finomság, s nagyon meg tud…

Sok dolgom volt a hétvégén, a gépig nem jutottam el, de a fényképezőgépet azért néha használtam. Sütöttem egy citromos-túró tortát/ Margit féle/, ami nagyon finomra sikeredett, és már másodszor sütöttem glutén mentes piskótát az aljának, de senki észre sem vette, hogy kissé más a tészta…

Ezt a hagymás tekercset a tévében láttam , s nagyon finomnak találtam már ránézésre is, gondoltam kipróbálom. Az eredeti recept medvehagymával készült, de én metélő hagymát használtam, és tésztának egy oliva olajos pizza tésztát készítettem , de legközelebb rétestésztával fogom kipróbálni.  A…

Olvassatok pár idézetet a könyvből, talán kedvet kaptok hozzá,nekem nagyon tetszett...     "A csendes emberek mindig figyelő emberek. A hallgató emberek mindig többet hallanak meg, mint a saját hangjuktól mámorosak."    /Szepes Mária: A vörös oroszlán/   Milyen is volt Péloc doktor ? Első…

A jelenlegi kis kedvencem, mert ilyen virágom még nem volt. Egy érdekes fajta Datura/angyalkürt/ ami nem csüngő virágú, hanem felfelé álló. Nagyon illatos, viszont az első virágok gyorsan elnyíltak. Nem tudom a kertben milyen tartós lesz, de próbára ültettem ki szabad földbe is belőle. Jelenleg…

Nagyon jó könyv volt... "A. mindig azt mondta, ha udvarias akarok lenni, ne arról beszéljek az emberekkel, ami engem érdekel, hanem arról, ami őket érdekli." /Harper Lee: Ne bátntsátok a feketerigót/ Érdekes dolgokat olvastam ebben a könyvben, ez az idézet éppen egy nyolc éves kislánynak szóló…