Epres túrótorta...
...ilyent sütöttünk ma...igaz, a főcukrász nem én volt, hanem a lányom...nagyon finom lett, jól lehűtve fogyasztottunk...
Epres túrótorta
4 tojásból sütünk egy kerek torta lapot, akár egy piskótát .(adunk a tésztához 4 kanál vizet, nagyon jó tésztát kapunk )
50 dkg túrót kikeverünk egy vaníliacukorral, ízlés szerint cukorral , egy deci tejszínnel.
Egy zacskó zselatint feloldunk 4 evő kanál forró vizben, és ha kihült, ezt is hozzá keverjük a túrós masszához.
Kb. fél kg eper.
A tortát rétegezzük, piskótára a fele túrós krémet, erre gömbölyű babapiskótát, majd epret. Ismét túrós krémet , piskótát, epret.
A tetejére tejszínhabot rakunk, amit előzőleg habfixel felvertünk. Én 2 dl tejszínt használtam.
Hagytam pár szem érett epret díszíteni .
Utolsó kommentek