Márvány szelet
Hozzávalók: 6 tojás (külön választva)
20dkg kristálycukor
6 kanál hideg víz
1 vaníliás cukor
20 dkg finom liszt
1 sütőpor
Krém:
3,5 dl tejben megfőzünk 1 kakaós pudingot, majd ha hidegre hűlt, adunk hozzá 20 dkg vajat, 2 evőkanál porcukrot, egy evő kanál kakaót
Ezt a hideg piskótára kenjük
Gőzön vert hab:
4 tojás fehérjét 20 dkg kristálycukorral gőz fött habosra, verünk. Majd levéve a gőzről még egy kicsit verjük, ha már langyos, a kakaós krémen elsímítjuk.
Csoki máz:
2 kanál kakaó, 4 kanál cukor, 3 kanál hideg víz, ezt felfőzzük, majd a tojáshabra csurgatjuk.
(kimarad 4 tojás sárgájánk, de ezt lefödve 1-2 napig tárolhatjuk a hűtőben)
*
...egyhete márványtortát sütöttem,nagyon kapós volt,így most hétvégén már nem torta, csupán sütemény formában ugyan azt...
...és kipróbáltam egy új receptet is..."Gombával töltött disznókaraj" -t csináltam, amerikai krumplival és répasalátával...
...a cicák is imádták a jó időt...Vörcsike a szilvafa alatt heverészett, miközben hullott rá a virágszirom...:)
...Kendy úgy kiterült a nagy melegben, hogy még a mérete is megnövekedett...:)...hosszabbra nyúlt az átlagosnál...
...egy picike kertrészlet...
...és akkor már ne maradjon ki Sütike sem...:)
Utolsó kommentek