...és ha már úgy is sütöttünk, a kisebbik lányom neki látott mézeskalácsot gyúrni...
...ilyenek lettek....:)
Mézeskalács
50 dkg sima liszt
25 dkg porcukor
2 tojás
4 kanál méz
1 mokkás kanál szódabikarbóna
Fél kiskanál mézeskalácsfűszerkeverék ( fahék, szegfűszeg, ánizs, badián)
Kidolgozzuk, ha kemény 1-2 kanál vizet adunk hozzá.
Máz: 1 tojás fehérje, 10-15 dkg porcukor, kis citromlé.
A cukrot jól átszitáljuk, a máz igy sokkal símább.
A szódabikarbónából inkább kevesebbet, mint többet, mert nagyon szétfut a tészta tőle.
Mézeskalács - diós
50 dkg sima liszt, 12,5 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 10 dkg darált dió, 3 tojás sárgája, 1 tojás fehérje, 1 mokkás k.szódabikarbóna, 4 evő kanál kakaó, 4 evőkanál méz, 10 db törött szegfűszeg, 1 mokkás k.fahéj, fél csomag sütőpor .
Dísziteni úgyan úgy lehet, mint az előzőt.
Utolsó kommentek